Chokladkakor
(Ursäkta den suddiga bilden!)
Bakade chokladkakor med vita chokladbitar idag såhär på fredageftermiddan. De blev riktigt mumsiga, perfekta att äta framför tända ljus när det är grått och höstigt tråkigt ute. Om ni också vill baka de här kakorna Klicka Här!!!
Chocolate chip cookies
Idag har jag bakat chocolate chip cookies för första gången.
De blev riktigt mumsiga så jag kommer säkert baka såna här kakor igen! Receptet kommer ifrån Leila Lindholm om någon undrar:)
Recept: hallonmuffins
Idag bakade jag super goda hallonmuffins, tänkte att jag skulle dela med mig av receptet på bästa muffinsen!
Ingredienser
125 g smör
2 dl socker
3 st ägg
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk
hallon
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda smöret och socker till en jämn smet. Det går lättare om smöret är rumsvarmt och om man använder elvisp.
Rör sen i äggen, ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker ,bakpulver och salt, och rör ihop.
Tillsätt mjölet och mjölken och kör med elvispen försiktigt till en jämn smet.
klicka ut smeten i bakformar så ungefär tre fjärdedelar fylls, tryck sen i ett par hallon i varje form.
Grädda i ugnen i 15-20 min. Hur länge de ska gräddas beror på hur stora formarna, idag använde jag rätt små formar och då tog det 16 min annars brukar det ta ungefär 18 min. Muffinsen ska var gyllenbruna och inte rinniga.
Choklad biskvier
Idag har jag bakat chokladbiskvier för första gången. Det var lite pyssligt men tycker själv bara att det är rolig då, och riktigt goda blev de också! Det är allra bäst när man kan baka sånt som är gott och dessutom väldigt roligt att göra!
Småkakor!
Idag ägnade jag förmiddagen till att baka flera sorters småkakor. Jag gjorde en enkel mördeg som jag sen gjorde olika sorters kakor av. Blev minibrysselkex och syltkakor, plus egenpåhittade kakor.
De blev riktigt goda, mycket godare än de ser ut att vara på den rätt dåliga bilden i alla fall!:) Och att baka dom var hur lätt som helst även om jag klantade mig och hällde ut all karamellfärg på spisen och köksbänken. Lyckades turligt nog torka upp färgen så att allt inte blev väldigt rosa, förutom mina händer och hörnet på min receptbok hihi:)
Rabarbermuffins
Har bakat rabarbermuffins! Från början skulle det egentligen varit hallonmuffins men när smeten var klar så upptäckte jag att de var slut så det fick bli rabarber istället. De blev inte särskilt fina och rabarberbitarna sjunk till botten på muffinsen, men det blev väldigt gott ändå:)
Sockerkaka!
Har bakat sockerkaka,det är faktiskt den första jag bakat själv. Tycker den ser fin ut, hoppas den smakar gott också:)
Mini blåbärs cupcakes
Idag har jag gjort mini blåbärs cupcakes:) Det syns inte så bra på bilden men cupcaksen är mycket mindre än vanliga. Jag dekorerade dom med blommor som är ätliga, vita choklad knappar och strössel:)
Våffeldagen!!!!!!!!!!!!
Idag är det våffeldagen! Så idag har vi ätit våfflor till kvällsmat, Mums!
Chokladbollar
Nu har jag precis bakat choklad bollar, eller egentligen gjorde jag och min syster själva smeten igårkväll men jag gjorde färdigt dom idag:)
Chokladbollarna blev riktigt goda fast jag inte trodde det igår för då var smeten så rinnig , men idag upptäkte jag att rinnigheten bara berodde på att jag missat lite grejer i receptet:)
Cupcakes
Jag bakade choklad cupcakes igår men dom blev jätte äckliga jag vet inte vad som gick fel:( Jag har ingen bild på dom för kamerabatteriet är slut. så jag har lagt upp en gammal bild på några cupcakes jag bakade i sommras istället:)
Cupcakes
Igår bakade jag cupcakes med min kompis. Dom blev faktiskt jätte fina! det är första gången som jag lyckats göra god o fin frosting. Vi hittade inget bra muffins recept så det fick bli ett sockerkaks recpt istället, men det blev riktigt bra även fast dom flöt ut lite mycket på plåten(:
